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01 22 2021

【SeaDragon（シードラゴン）】瀬戸内の食材を使った創作洋食レストラン

みなさんこんにちは。

高松ゲストハウス Traditional Apartment管理人のDaisukeです。
今回は瀬戸内の食材を使った美味しい創作洋食レストランのお店をご紹介します。

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SeaDragon（シードラゴン）

高松丸亀町壱番街にあるSeaDragonさんは以前は常磐町から2020年4月1日に新規移転OPENしました。
旧店舗の時はゲストハウスから近かく、よく利用させていただいていました。新店舗となってからは初めてなので久しぶりのシードラの料理にワクワクします。

店舗は４階になりますので、丸亀町壱番街ドーム前にあるエレベータ、もしくはエスカレーターで上がります。

エレベータ前には本日のランチメニューが書かれているので分かりやすいですね。

４階に到着すると右手側に進みます。
science cafe（菜園’sカフェは閉業）と書かれたこちらが入り口となります。

店内はシックな内装となっていてガラス張りの窓から陽射しが差し込みとっても高級感が漂っています。
まるで東京の青山とか代官山にでもいるような雰囲気。
一瞬ここは高松か？と考えてしまいます。

雰囲気は青山、代官山ですが料金はとってもリーズナブルなのでご安心を（笑）

〜ランチメニュー〜
・ドラゴンランチ 1,300円
（ハンバーグステーキ&ぷりぷりエビフライ、サラダ、スープ、15穀米orパン）
・15穀米のカツカレー 1,200円
（スープ、サラダ、3種薬味付）
・絶品ローストビーフ 1,800円
（スープ、サラダ、15穀米orパン）
・カラフルチキンサラダ 1,000円
（スープ、サラダ付き）

どれも美味しそうなメニューばかり。
旧店舗の時は良くチキンサラダを食べてましたので久しぶりにチキンサラダにしようかと迷った挙句、オススメのランチという事でドラゴンランチを注文しました。

落ち着いた空間で待っていると早速サラダとスープが運ばれてきました。

サラダは県産白みそを使ったさっぱりとしたドレッシングが野菜にあいます。

こちら、きのこのスープ。
芳醇なきのこの香りとクリーミーな食感がとっても美味しくて一気に飲み干しちゃいました。

そしてお待ちかねのメインのハンバーグとエビフライ。

ハンバーグの裏側にエビフライがあります。

１５穀米と一緒にいただきます！

ハンバーグは少し甘めに味付けされソースが新鮮で見た目以上に厚みがあります。
しっかりと火が通っていながら肉汁溢れそうなくらいとってもジューシー。ハンバーグは焼き方が全てと言っても過言ではないくらい。
外面をしっかりと焼きながら中身がここまで柔らかくできるのは熟練されたマスターの技！
ハンバーグ最高です！

美味しすぎて一気に食べちゃいました（笑）

そして最後に残したエビフライ。
エビは開いた状態で揚げていて、ネーミング通り本当にプリプリ。
まるで伊勢海老を食べているかの様な食感です。

またタルタルソースとの相性も最高です。

さすがシードラさん！
めちゃくちゃ美味しかったーー！！

しかもこちらのSeaDragonさんではpaypayが利用できるので、2021年2月までは25%分のポイントが還元されるとの事。
なんとドラゴンランチが975円で食べれる計算になります。とってもお得ですね！

是非、皆さんもSeaDragon（シードラゴン）さんのドラゴンランチを召し上がってみてください。

では場所の確認です。
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高松丸亀町壱番街の４階にあります。詳しくはGoogleMAPをご覧ください。
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