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大家好。
烏龍麵巡禮第 11 家店的這次介紹的是離 AKANE 很近、位於工業區、連名人都常私下拜訪
的烏龍麵店。

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手打ちうどん ひさ枝


在工業區裡,由倉庫改裝的店?因此我不太清楚,但店前有店的門簾!





寬廣的店內是桌子、吧檯位子共 70 個位子左右。
到了中午時,在工業區工作的人們開始聚集很熱鬧。
大家辛苦了!



雖然有點難分辨但店內有許多名人的簽名。
私下來訪的名人也很多。

這邊也是自助式的方式。
讚岐烏龍麵的自助式方式點餐方法以前的部落格有寫過。

自助式烏龍麵的點餐方法在這裏

一開始自助式的方式令我有點困惑但現在我已經習慣了。按順序排隊點餐。
烏龍麵的點餐口前擺著關東煮。


【菜單】
牛筋 150円
望潮魚 200円
天婦羅 100円
蒟蒻 100円
豆腐 150円
蛋 100円
玉米 150円

自己將關東煮放在盤子,接著再點烏龍麵。


【菜單】
烏龍麵(冷・溫) 一球 250円 二球 350円 加麵 100円
(烏龍湯麵、冷烏龍湯麵、醬油、烏龍沾麵、竹簍、釜揚、釜烏龍湯麵、釜醬油)
咖哩烏龍麵 500円
卓袱烏龍麵 450円
牡蠣烏龍麵 550円
松茸烏龍麵 750円

※沒寫到的價錢非常抱歉,請個別確認一下。
這邊最受歡迎的是松茸烏龍麵和牡蠣烏龍麵的樣子。


天婦羅菜單很豐富。
最左邊比臉大的是炸牡蠣、前面則是這裡的人氣料理バラシ(バラシ是一口大的雞肉天婦
羅・烏賊腳)
盤子裝得像小山一樣。

【天婦羅菜單】
一口雞肉天婦羅 200円
一口烏賊腳天婦羅 200円
一口蝦天婦羅 200円
炸蝦牡蠣 200円
炸蟹肉棒 200円
竜田炸 150円
串烏賊腳天婦羅 150円
吻仔魚天婦羅 150円
望潮魚 150円


最後放上蔥和天婦羅花等配料。

右邊雖然有醬油皿但那是給一口天婦羅菜單用的。
醬油醋、芥子、醬油、豬排醬,拿喜歡的醬料後加在一口天婦羅上就可以吃了!

ひさ枝在每月10日、20日、30日 有所謂咖哩烏龍麵日,點各種咖哩烏龍麵(咖哩湯
烏龍・生蛋咖哩・咖哩蕎麥麵)的客人、
「小一口烏賊天婦羅」招待!
今天剛好是 11 月 20 日。

咖哩日所以點了「咖哩湯烏龍 500 円」。

這樣居然才 500 円!!!

500 円還有「烏賊腳一口天婦羅」招待。
店員還說「要竹輪嗎?」,竹輪天婦羅也招待了我。

難道是因為我第一次來而對我這麼好嗎
這麼細心為我著想真的令我很開心呢。

咖哩湯烏龍是將肉煮爛再加入咖哩。
雞肉煮得很透因此跟咖哩很好融合在一起。

第一次吃到煮到很爛的肉融合咖哩!
烏賊腳天婦羅是小小容易入口的大小。
我沒有加醬料直接吃。
竹輪因為是壓實製造的所以 QQ 的口感很好。


後來拜訪點了「烏龍湯麵(一球)」250円、右上「 蒟蒻關東煮」100円、左上「炸牛
蒡、炸蝦、炸牡蠣」200円
品嚐定番的烏龍湯麵吧。

粗麵表面 QQ 的,帶有嚼勁。小魚乾出汁的甜味很溫和,滿滿地在嘴巴中散開。
牛蒡和蝦的炸牡蠣則是麵衣很紮實。和醬汁很搭。



也有烏龍麵 T 恤的伴手禮。

從店員和常客那邊也常聽到,這邊是當地居民的烏龍麵愛店!

謝謝招待!

地點的確認。
開車的話從高松車站由瀨戶大橋路往西前進。
渡過鄉東大橋,可看到讚岐濱街道的 Ks 電器的招牌。那前面的「郷東町」十字路口往北
轉。
盡頭是太洋木材(株)団地工場 。從這邊往西走一點就是「ひさ枝」。

從Traditional Apartment去的路線請點此
從 Traditional House AKANE 去的路線請點此
在 AKANE 住宿的各位!這邊是七點開始營業。
AKANE開始騎腳踏車往鄉東川的方向看,渡過鄉東橋的感覺很棒!
開車10分鐘(停車場可停10台)。腳踏車的話約20分鐘左右可到達。

從THEBANKS去的路線請點此

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手打烏龍麵 ひさ枝
地址:香川縣高松市郷東町 796-53
電話:087-810-3847
營業時間:7:00~14:00
公休日:不定休
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感謝您閱覽高松青年旅館 Traditional Apartment 的部落格。
希望可以繼續更新與提供對觀光客的大家來說有意義的香川縣情報,請多多指教。