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2020 / 12 / 28

【徳島県】行列必至の人気ラーメン店〜名東軒〜（徳島市）

みなさんこんにちは。

高松ゲストハウスTraditional ApartmentのDaisukeです。
今回は徳島を代表する超人気ラーメン店のご紹介です。

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名東軒

徳島市の中心地から眉山を挟んで西側にあるこちらのお店は元日本ハムファイターズの武田久投手のご実家でもあります。
11時開店でしたが11時過ぎに到着した時はすでに行列が。。
人気の高さがうかがえます。

順番待ちを書くリストはない為、店員さんが「次は何名様？」と聞いてくれるので、来た順番で自己申告制となります。
初めての方は分かりづらいかもしれませんね。

お店に入ると壁にかけられたメニューを見ながら注文します。
【メニュー】
支那そば（大）
大肉玉子入 800円
大肉入 750円
大玉子入 700円
大そば 650円

支那そば（小）
小肉玉子入 750円
小肉入 700円
小玉子入 650円
小そば 600円

ビール（大） 600円
ビール（小） 400円
葡萄酒 300円
めし 200円
コーラ 150円

今日は大肉玉子入800円とめし200円を注文

店内はかなり混み合っており、提供まで少々お時間がかかるよう。
気長に待ちましょう。

良い香りと一緒にラーメンが運ばれてきました。
こちらの名東軒さんは茶系の徳島ラーメン（徳島ラーメンには茶系、白系、黄色系の３種類があり、スープの色で何系か棲み分けられているそう）です。

具材はメンマに豚のバラ肉、もやし、ネギと生卵が入っています。

では早速麺からいただきます。
濃厚な豚骨醤油のスープが細麺に程よく絡まり絶妙なバランス。

めちゃくちゃ美味しい！

コクがしっかりとありながらも醤油や塩分のからさを全く感じさせないスープは圧巻の一言。

かなりボリュームもあります。

こちら豚バラ肉。一口サイズにカットされて食べやすくなっています。

麺を食べ終えたあとはご飯にスープを入れて雑炊のような感じでいただくのが徳島流。

炭水化物祭りとなりましたがそんなのお構いなしの最高に美味しい徳島ラーメンでした！

みなさんも徳島に行く機会があれば「名東軒」の徳島ラーメンをご賞味あれ。

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