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みなさんこんにちは。管理人のDaisukeです。おかげさまで、客室の改装も順調に進んでおります。

高松でDIYをする時に強い味方となってくれるのが西村ジョイ。
屋島にお店があるので、材料が足りなくなったらすぐに行けるのが有難いです。
今日は大工の川東さんと西村ジョイ屋島店に行った時に立ち寄ったお店をご紹介します。


ことでん潟元駅の近くにある藤村製麺所さんは住宅街の中にひっそりとした佇まいで営業しています。
昔から営業されているお店で地元の人に愛されているお店です。


店内に入るとすぐ右手側にトレイがあります。




メニューはかけうどん小が230円とかなりコスパが高いです。

またソバもあるので気分に応じて食べたりできます。
でもそういえば、製麺所のうどん店はうどんも蕎麦もあるのって何でだろう？？


注文口の裏では年季の入った窯でうどんを湯がいてくれます。

そして徳利に入れた出汁を注いでくれます。
店主も奥様もとっても気さくな方でこの人達の作るうどんなら美味しいはずと思わせてくれます。

おにぎりや天ぷらもあるので食べたい方はこちらで選びます。


注文口でうどんを受け取ったらそのまま目の前にあるトッピングを入れます。
ネギ、鰹節、ゴマがフリートッピング。
トッピングを入れたらお席へ。


席はテーブル席のみとなります。


本日の注文はかけうどん小
わかめと天かすがデフォルトで入っています。


では早速いただきます。

麺は細めで角のない丸みを帯びた麺となっています。
柔らかめで、喉ごしが良い麺です。

出汁はイリコ出汁が効いてて少し甘めの味付けで懐かしい優しい出汁です。
これは僕好みの出汁。
何よりもこれで230円は格安です！


あまりの美味しさに出汁を飲み干しました。

食べている時も常連さんらしき人がたくさん来店されていて地元の人に愛されてるのが良くわかります。
皆さんも屋島に来た時は是非お立ち寄りください。

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アクセス
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藤村製麺所

住所： 香川県高松市屋島西町１４９３−１
電話番号：+81878416274
営業時間：10時00分～16時00分
定休日：日曜日

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