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みなさんこんにちは。管理人のDaisukeです。

昨夜は最強寒波という事もあって、太平洋側でも雪が降ってました。

各地大雪の影響で各地交通の乱れがありましたが、道路が凍結している所もあるかと思いますので、車の運転にはくれぐれも注意してください。

さて今回ご紹介するのは本格的スペイン料理のお店です。オーナーさんは僕の１つ年上で野球繋がりでもあります。高松ではまだ珍しいスペイン料理ですが、お酒もお料理も本当に美味しいので、是非行ってもらいたいお店のひとつです♪

「スペイン料理 天の川」さんは、古馬場にあるエルパセオビルの中にあります。昭和バブルの雰囲気が色濃く残る建物ですが、

こちら僕が小学生の時からあり、少なくとも40年以上の歴史がある建物です。

このビルの奥に進んで行きます。

スナックや夜のお店がテナントとして入っています。

そのまま進んで行くと、奥の突き当たり左手に看板が出ています。

こちらが本日ご紹介するお店「スペイン料理 天の川」さんの入り口。

早速、店内に入ってみたいと思います。

店内は本場スペインにいるかの様な雰囲気でとってもオシャレな空間となっています。

今日はカウンター席を利用させていただきました。

まずは飲み物のオーダーから

ビールはサッポロ生ビールか、スペインビールの２種類となっています。

まずはサッポロで乾杯です♪

薄グラスで冷えたビールが美味しい♪

注文したのは、

• スモークしたオイルサーデン
• 本日の瀬戸内産魚介のフリット（太刀魚）
• スペイン生ハムと自家製生ハム２種盛
• 小海老のアヒージョ
• ミックスパエリア

の５種類。

お料理がとっても楽しみです♪

ちなみにオーナーシェフはボクシングの世界チャンピオン山中慎介さんの義兄。

たまに山中慎介もお忍びで来店されるんだとか。

最初に運ばれてきたのは、スペイン生ハムと自家製生ハム２種盛。

奥が自家製生ハムで、オリーブ豚を低温加熱して作っているんだそう。

豚の美味しさが凝縮された自家製生ハムが本当に美味しいです♪

お料理にはバケットが付いてきますので、そのまま食べてもアヒージョに付けてもOK！

続いてスモークしたオイルサーデン。

これがビールによく合います♪

こちら本日の瀬戸内産魚介のフリット（太刀魚）。

僕自身、スペインにはまだ行った事がないのですが、フランスのマルセイユ（地中海）でもよく、フリットは食べた記憶があります。にんにくマヨネーズが本場の雰囲気♪

お料理が美味しすぎてあっという間にビールが空いてしまったので、ボトルワインを注文♪

ワインはそこまで詳しくないのでオーナーさんオススメのCasa Benasalというスペインの白ワインをお願いしました。

フルーティーな香りでとっても飲みやすいワインです♪

お料理の最後にはお店オススメのミックスパエリア。

鶏肉、野菜、魚介といった具沢山の素材をつかって炊き上げるので、お米にも素材の旨みが凝縮されています。

やっぱりスペイン料理はこれに限ります。

これを食べると高松にいながらスペイン旅行が体感できる感覚。

「スペイン 料理 天の川」さんのパエリアは、いままで食べてきた中でもトップクラスの美味しさ！

高松でスペインを感じたいなら是非おすすめです！

高松ゲストハウス Traditional Apartmentのブログをご覧いただきありがとうございました。

観光客の皆様にとって有意義な情報をアップしていきたいと思っておりますので引き続きよろしくお願いします。