Blog

มาค่ะ มาเติมไฟในชีวิตกันค่ะ!
กับกิจกรรมที่แสนจะน่าตื่นเต้นปนระทึกเล็กๆ เพราะ Fire!!!!!
การย่างปลาจะไม่ธรรมดาอีกต่อไปเมื่อเจอการย่างปลาคัตสึโอะ


เมนูคัตสึโอะทาทากิ （鰹のタタキ）ของดีของดังของจังหวัดโคจิ


ที่ร้านคัตสึโอะฟุเนะ (かつお船）นอกจากจะได้อิ่มหน่ำกับเมนูนี้แล้ว
ยังสามารถมาลองย่างแล้วรับประทานฝีมือตัวเองได้อีกด้วย
มาทำความรู้จักเมนูคัตสึโอะทาทากิกัน


สัญลักษณ์อาหารแห่งจิตวิญญาณบนโต๊ะอาหารของโคจิ
ปลาคัตสึโอะ หรือปลาโอที่หั่นมาชิ้นหนาแน่น ๆ นำไปย่างด้วยฟางให้ไหม้เฉพาะผิวด้านนอก


แล้วนำมาหั่นให้ได้เคี้ยวคำโต รับประทานคู่กับผักเคียงนานา
อาทิ กระเทียม สาหร่าย และหัวไชเท้าขูด ก่อนจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยมะนาว
จะจิ้มเกลือหรือราดซอสพอนทสึก็อร่อยทั้งนั้น



เมนูแบบเซ็ตราคา 1,600 เยน

กินคาวแล้วมากินหวานกับซอฟท์ครีมแสนอร่อยที่ร้านค้าด้านหน้าทีหลายรสชาติให้เลือกเลยค่ะ



ใครมาเที่ยวโคจิอย่าลืมมาลองกันนะ หาไม่ยากค่ะ เพราะร้านโดดเด่นด้วยรูปเรือเลย



• แผนที่ร้าน
https://goo.gl/maps/wU1wJ7ynsQeFwbRE8
• ข้อมูลเพิ่มเติม
https://visitkochijapan.com/th/taste-of-kochi/katsuo