About Shikoku

みなさんこんにちは。

高松ゲストハウス Traditional Apartment管理人のDaisukeです。
徳島県南部の海岸線は海がとても美しくスキューバダイビングもできるほど海が綺麗な場所が沢山あります。
また海の幸も豊富で、美味しい魚介類が食べられる場所でもあります。
今回は徳島県海部郡牟岐町にある新鮮な魚介類が食べらる民宿をご紹介します。

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民宿　しらきや

建物の佇まいからは民宿ではなく旅館といってもいいくらい。
消防法等の関係で民宿か旅館からの棲み分けになる為、一般的な民宿のイメージではなく旅館の様な雰囲気です。


車を停めて玄関から入ります。


入り口には綺麗なお花が飾っていて、とっても落ち着きます。


受付の前には小物の販売もあります。


全室和室となりお部屋によっては目の前に海が見え波がある時なんかはサーフィンしている様子が見る事ができます。お手洗いと浴室は共有になります。

到着して指定の夕食の時間に１階にある食事会場に行くと、、


名物の海賊料理が準備されていました。

海賊料理とはこちらの地方の漁師さんが獲った魚介類をすぐに食べていた様子から、食べるスタイルが海賊の様だという事でその名が付いたそうです。
いまではその海賊料理を提供している宿が少なくなり、この民宿しらきやさんは海賊料理が食べられる数少ない貴重なお宿なんです。


見てください！
この豪華なお造り！
伊勢海老に鯛etc…


なかなかこんな新鮮なお造りは食べる事ができないです。
しかもこの時期しか食べれないヤイトカツオのお刺身もあります。
ヤイト鰹というのは、お腹のあたりにお灸の様な印があり（関西では灸の事をヤイトとも言う）、それが灸をした様に見える為、ヤイトガツオと言われているそう。
戻りカツオでもあり、この秋しか食べれないこの魚は脂がのっていて、いままで食べたどのカツオよりも美味しい！


ヤイトガツオのタタキ。


早速いただきます！

臭みも全くなく、柔らかいその身は噛まなくても口の中でとろけそう〜〜！！

では続いて名物の海賊料理をいただいていきます。ホタテに、


ハマグリに、


車海老、サザエと、コンロの上で豪快に焼いていきます！
すべての食材が近くの牟岐漁港からの仕入れなので、とっても新鮮。
本当にどれも新鮮美味しい！




こちらのアラ炊きも最高！

〆は伊勢エビの味噌汁とご飯。
ご飯は自家製のお米をガスでしっかりと炊いているのでふっくらしていて、表面はツヤツヤ。
お米も甘みが強く弾力性のあるお米です。
この銀シャリだけでも何杯でも食べれそう。

伊勢海老は地元で獲れたもの。
ほんのりと香るゆずの香りが伊勢海老の香りを更に高貴なものにしてくれます。

この伊勢海老の味噌汁だけでも飲みに通いたいくらい！

お腹いっぱいにいただいた後は、お部屋でゆっくりと休みます。

昨夜たくさん食べたにも関わらず、朝起きるとすでに食欲が高まっています。


散歩&ドライブがてらサーフィンで有名な生見ビーチに行くと綺麗な朝日が見れました。

そして帰り道に海の透明度が高くて有名な竹が島の漁港に立ち寄ります。


ちょうど伊勢海老の漁から帰ってきた漁師さんが帰ってきてました。




帰ってきた漁師さんと話をしていると、小さい伊勢海老やタビエビ（足袋のような形をしているエビ）をお土産にいただきました。

指定された時間に朝食会場に向かいます。

見てください。この豪華な朝食！




この銀シャリが食べたかったー！

こちらのタビエビと伊勢海老は実は早朝に近くの漁港に行った時に漁師さんから頂いた物で、民宿の方に無理を言って湯がいていただきました。
このタビエビは見た目は少しグロテスクですが、身は伊勢海老より詰まっていて、タビエビの方が美味しいという人もいるんだとか。

とにもかくにも徳島で美味しい海の幸を食べるなら、民宿しらきやさんをオススメします！

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アクセス
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民宿　しらきや

住所：〒775-0007 徳島県海部郡牟岐町白木６８−２

電話番号：+81884720788