About Shikoku

こんにちは。管理人のDasisukeです。

先日、祖母と久万高原に湧水を汲みに行ってきました。

人間の体のほとんどが水分で出来ており、身体の調子をよくしようと思えばお水がとっても大切だと考えています。祖母も94歳。これまで大きな病気もなく元気でいてくれていますが、最近では身体の不調を訴える事も多々あり。

少しでも元気になってもらおうと、外出を兼ねて湧水を汲みにいった訳ですが水を汲んでその帰り道。

時間はちょうどお昼時となりました。二人ともお腹が空いたのでランチを食べる事に。

高速のインターチェンジ（川内IC）の近くで、お店を探していたらとっても気になるお店がヒットしました。

国道11号から小道に少し入った場所にあるナポリっ子さん。

ヨーロッパにあるような建物外観となっていてお庭ではとっても綺麗なお花が咲いていました。

地元ではとっても大人気のお店という事でしたが並ばずに入れました。

店内はテーブル席のみとなっていますが、大きめのテーブルと椅子でゆったりと過ごせます。

ランチメニューはかなり充実していて、
全てのランチセットには

が付いてきます。

Aランチは

①幸せのマルゲリータ

②ゴキゲン！！ミートソーススパゲティ

③キノコの明太子クリームスパゲティ

から１品選べれます。

Bランチでは

④本日のトマトソースのピッツァ

⑤本日のクリームソースのピッツァ

⑥本日のトマトソースのスパゲティ

⑦本日のペペロンチーノスパゲティ

⑧本日のリゾット

から１品選べれます。

Cランチではグランドメニューの中から好きなピッツァもしくはスパゲティから選択できます。

Dランチはカチョカッパロチーズのセット。

そして平日限定のハーフ& ハーフセットは、メニューの中から好きなピッツァとスパゲティを選択する事ができて、なおかつ+300円でスパゲティを+500円でピッツァをレギュラーサイズへと変更できるどっちも食べたい人にピッタリのランチです。

そしてセットメニューのドリンクはこちらから選べれます。

自家製ジンジャーエールなどオリジナルのドリンクも充実してます。

夏メニュー限定の冷製スパゲティのランチ。

夏限定の自家製モヒートもとっても気になりますね〜。

ちなみに本日のピッツァ、スパゲティ、リゾットはこちらから選択できます。

正直どのランチセットも魅力的でかなり悩んでしまいました。

祖母はご飯物が食べたいという事でBランチの本日のリゾット（小海老と朝採れとうもろこしのカマンベールリゾット）を注文。

となれば僕は、ハーフ＆ハーフのセットで。

①幸せのマルゲリータと⑨本日のペペロンチーノスパゲティを注文。

こちらBランチの本日のペペロンチーノスパゲティとスープ、サラダ。

スパゲティは+300円でレギュラーサイズに変更していただきました。

こちらにマルゲリータが付いてきます。

こちらがハーフのマルゲリータとなりますが、ハーフでも十分ボリュームあるサイズとなってます。

生地も厚みがありとってもボリュミーです。

チーズもかなり多め♪
しかもイタリアから取り寄せた薪窯で焼き上げるから、チーズはトロトロだけど、生地はとってもモチモチしてます。

ボリューム、味、お値段を見ても正直、このマルゲリータは四国でもTOPクラスと思います！

こちらセットに付いているサラダ。

自家製のドレッシングでしょうか？
ビネガーが効いててとっても美味しいです。お土産にドレッシングがあれば買って帰りたいくらい。

そしてこちらスープ。

とっても良いお味が出てます。

聞くと、玉ねぎを大量に使って野菜でスープをとってるのだそう。

てっきり動物性のスープかと思うくらい濃厚なスープとなっています。

これは本当かなりレベルが高いスープです。

そしてスープカップの後ろに恥ずかしそうに隠れているのが薪窯パン。

外はカリッとしてますが、中はしっとりモッチリ♪

お代わり自由なのも嬉しいですね。

ではペペロンチーノをいただきます！

麺は生麺となっていて茹で加減も抜群☺️

また小さく見えるのが地元の干し海老が入っていて、海老の旨味が出汁にしっかりと出ています。

また朝採れのとうもろこしの甘みがエビの風味とマッチしています。

この味はなかなか出せるものではないですね~✨

聞くとシェフは銀座のイタリアンで勤めていたそう。

8年前に地元に戻ってきて独立をされたんだとか。確かにレベルが高いはずですね！

書き忘れていましたが、マルゲリータと一緒に自家製のタバスコも持ってきてくださいました。

市販のタバスコではなくて、自家製というところに拘りと料理に対する愛情が垣間見れます。

そしてこちら祖母が注文した本日のリゾット（小海老と朝採れとうもろこしのカマンベールリゾット）。

一口僕もいただきます☺️

これもエビの出汁がしっかり出ています！

魚介と野菜からでるスープの旨味がしっかりと凝縮されて最後にカマンベールチーズの旨味がやってくるという素晴らしいお味です！

どうもこの辺りでは一般家庭でも湧水を使っているそうです。

やはり美味しいお料理に美味しい水は欠かせませんね。

ナポリっ子さんご馳走様でした☺️