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2020 / 09 / 26

【高知県】職人技のジャン麺&カルビ丼 〜満州軒(窪川町)〜

その噂は以前から聞いていたんですが、日曜日が定休日という事もあってなかなか行けずにいました。

平日で興津海水浴場でサーフィンをしていたので、お昼時に窪川の町に向かい、お店が空いているか確認に行くと、車が沢山駐車されていて12時過ぎには満車でした。

やはり地元でも大人気のお店のようです。

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満州軒

店の前には5〜6台停めれるスペースがありますが、お昼時には満車になります。

店内に入るとちょうど入れ替えのタイミングで店員さんがテーブルを片付けてくれていました。


こちらのお店は基本的には焼肉屋でランチ営業と夜営業となります。


入り口はいって右側にお肉のメニューが貼られていました。


店員さんの片付けが終わり奥の個室へと案内されます。


早速メニュー表で注文を決めます。


こちらは夜の焼肉メニュー。各ページに地元の名所の挿絵が描かれています。


ランチメニューはこちら
【ご飯物】
・サイコロステーキ定食 1380円
・焼肉カルビ定食 1380円
・焼肉カルビ丼 950円(ミニ550円)
・卵おとしカルビ丼 1000円
・あぶりチャーシュー丼 850円(ミニ500円)
・卵おとしチャーシュー丼 900円
・ホル玉丼 700円(ミニ丼450円)
※ごはん大盛り+100円

【麺類】
・満ジャンメン 850円
・満ジャンハン 850円
・スペシャル 1050円
・カレー 950円
・卵おとし 900円
・チョイ辛 900円
・激辛 950円
・ラーメン 600円
・にんにくラーメン 700円
・キムチラーメン 800円
・満州ちゃんぽん 850円
・満州ちゃんぽん飯 850円
・焼きめし 650円(ハーフ焼き飯 350円)
・キムチ焼き飯 800円
・ジャンうどん 850円
・チャーシューメン 750円
・キムチチャーシューメン 950円
・にんにくチャーシューメン 850円
・うどん 500円
焼きそば 650円

お店ではジャン麺の注文率が高いようで、来店客のみなさんのほとんどがジャン麺を注文されています。

今回は”ジャン麺”、”カルビ丼”、”サイコロステーキ丼”を注文しました。

待つ事15分、まずサイコロステーキが運ばれてきました。


お米の量もさる事ながらお肉のボリュームも凄いです。お肉は柔らかく味噌ダレとの相性バッチリです!
このお値段でこのクオリティーはコスパ高過ぎです!


次に運ばれてきたのが”ジャン麺”でした。
あんかけの様なスープに細麺になっています。


まずはスープからいただきます。
お味の方はというと、いままで食べた事がスープ!
一見辛そうにも見えますが、辛味はほどよく抑えられていて、本当に一言で伝えると旨味が効いているスープ!
鶏ガラの様な、魚介系の様ないろいろな味が複雑に絡まっていてこのスープは最高級の職人技がなせるスープといっても過言ではありません。


次に麺をいただきます。
細い麺はとろみあるスープによく絡みます。細かく刻まれたニラと卵がスープと一緒に麺に絡み、旨味がさらに増してきます!
この”ジャン麺”いままで食べたラーメンでTOP5に入る美味しさです!


最後に運ばれてきたのは”カルビ丼”。
とにかく量が凄い!!




お肉の下にはキャベツがこれでもかとはいっています。
味噌ベースのタレがご飯とよくあいます。
お肉も焼き方、タレの付け具合がなんとも言えない絶妙なバランスでお肉の旨味を引き立てます。
このカルビ丼もこれまで食べた中でTOPクラスの美味しさ!!

いままで来れなかったのを後悔する美味しさでした。
窪川にお越しの方は是非”満州軒“さんへ!