09 13 2021
【鶏そば てんやわんや】人気焼き鳥店が作る至高の白湯スープ
みなさんこんにちは。管理人のDaisukeです。
以前ブログでも紹介した僕の大好きな焼き鳥屋さん「てんやわんや」さんが鶏そば店を始めたという事を聞きつけやってきました。
焼き鳥てんやわんやの記事はこちらから
いつもは夜の訪問なので、お昼に外観を見ると新鮮な感じがします。
鶏そばの幟(のぼり)が出ていますね。
営業時間にもお昼営業が追加されています。
カウンターにはアクリル板が準備されてコロナ対策も万全です。
グループの方には広々としたテーブル席もありますよ。
メニューはテーブルに準備されています。
元祖鶏そば 650円
熟成鶏そば 700円
濃厚鶏そば 750円
つけ鶏そば 800円
旨辛鶏そば 750円
坦々鶏そば 750円
大盛りはそれぞれ100円増しになります。
かなり迷った挙句、濃厚鶏そばと鶏めし290円をお願いしました。
注文から提供まではかなり早くあっという間に濃厚鶏そばが運ばれてきました。
黄金色の白湯スープに細めの麺が入り、具材は鶏チャーシューとネギ、親鳥の脂といったシンプルなラーメンとなっています。
メニューにあった煮玉子を追加で注文しました。
では早速いただきます!
まずはスープから。
鳥の旨味がしっかりと引き出された味わい深いスープで一瞬、豚骨スープと間違うくらいトロみがあります。
豚骨と違い鳥のスープなので、臭みは全くなくむしろ旨味しかありません。
こんな美味しい白湯スープは初めてです。
焼き鳥の味はお墨付きですが、こんなにも美味しいスープができるのかと驚きです。
続いて麺をいただきます!
麺は細めなので濃厚なスープによく絡みます。
病みつきになりそうな美味しさです。
ただ大盛りをお願いしましたが、量は普通のラーメンサイズという感じです。
替え玉できれば最高ですね。
鶏チャーシューも柔らかくて絶品です!
追加注文の煮玉子がきました。
中は半熟でトロトロです。
しっかりと煮付けられていて鶏そばによく合います。
本当に美味し過ぎて一気に完食してしまいました。
これはリピート確定の美味しさです!
そしてこちらが鶏めし290円
色は濃い目に炊き上げられています。
お味は少し醤油の味が強く辛めの鶏めしとなっています。
鶏そばと鶏めしでちょうどお腹も良い具合でした。
次回は元祖鶏そばや熟成鶏そば、つけ鶏そばも食べてみたいと思います。
濃厚鶏そばとっても美味しかったです!!
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アクセス
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Traditional Apartmentからの行き方
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鶏そば てんやわんや
住所:〒761-8078 香川県高松市仏生山町甲388−1
電話番号:+81878884500
営業時間:11時00分~14時00分、17時30分~23時00分
定休日:無休
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