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皆さんこんにちは。管理人のDaisukeです。

いよいよ今年も残すところ後2日となりましたね。

グルメブログはこの投稿が今年最後になるかもしれません。

１年間ご愛読いただきありがとうございました。2022年のグルメブログを締めさせていただくのは、

香川の名物料理「骨付き鳥」のお店をご紹介したいと思います。

北浜アリーの近くにある「鳥源」さん。フェリー通りから一本東に入った場所にあります。

時間が遅いというのもあり、今日は割と空いていました。

店内はカウンターと座敷があります。

奥のお座敷に案内されました。

メニューは壁に掛けられていて、お値段表記はありません。

遅かったのもあり、大好物のポテサラは売り切れていました。

とりあえず生ビールを注文♪

ビールは大と小がありますが、小は一般的な生中サイズになります（写真は生ビール大）。

まずはビールで乾杯♪

こちら付き出しの「おでん」♪

これがとっても美味しいんです。

鳥源さんの付き出しは、決まっておでんなんだそう。本当に美味しいのですが、メニューにはないのが残念なくらい。

ビールを飲みながら付き出しを食べていると、芝えび塩茹が運ばれてきました。

写真を撮るの忘れてしまいましたが、塩加減が絶妙でビールによく合います♪

そしてそして、

焼き鳥のタレ

ちなみに焼き鳥は3本〜となっています。

こちら焼き鳥の塩

タレも塩も甲乙付け難いくらい美味しかったです。

そして30分くらいして親鳥が焼き上がりました♪

とっても良い匂いがしてきます♪

早速いただきます♪

まずは親鳥から！

ニンニクが効いててスパイシーでビールが進みます！

お肉も程よい弾力で、歯応えもしっかりあって、噛めば噛むほどお肉の味が広がります。

これまで食べてきた骨付き鳥の中でも上位にくる美味しさです。

若鳥（ひなどり）の方も中までしっかりと火が通っているのに、凄く柔らかく、噛むと肉汁が出てきて、美味しさをしっかりと閉じ込めてくれています。

親鳥と同様にスパイシー感は強めなので、ご飯を追加注文していただきました♪

街の中心から少し外れていますが、骨付き鳥を食べるなら穴場的な感じでオススメです♪