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こんにちは！ traditional Apartment の Annaです。

直島で出会ったお友達とは、高松に来てからもよく遊んでいます。こちらに来るまではずっと神奈川にいたのですが、こうした旅先で友達がたくさんできるのは嬉しいですね。

今日は、お友達におすすめされた洋食屋さんに行ってみたいと思います。

場所は瓦町駅バスロータリーから、徒歩30秒！

自転車で探そうと思っていたら、何やら人だかりができています。

すごい行列！ お店ではなく、この行列で見つけることができました！笑

中にはスーツケースを持ったお客さんまで！ 旅行の方でも、わざわざ来るほど有名店なんですね。

ランチは２時までなのですが、１時過ぎでこの感じです。時間までに入れるかしら・・・

そんな感じで心配していたのですが、意外と列はどんどん進んでいきます。お客さんの回転が速いお店のようです。

入り口の横にメニューがありました。サンプルからして美味しそうですね〜

いろいろメニューはあるのですが、右側の〈ごはんもの〉のところがとってもお得です。だいたいが 750円！

お店の人気メニューはオムライス。火曜・金曜のみの限定メニューです。そして今日は金曜日！ 教えてもらった次の日に来たのですが、ラッキーです ♪

１０分ほどで お店に入ることができました。

中に入ってびっくり！ マスターをぐるりと囲むようなカウンター席になっています。

お店の中にはメニューがないので、並んでいるうちにきめておきましょう。

私は迷わず、オムライスをオーダーです♪

大量のケチャップライスをどんどん炒めるマスター。同時並行でデミグラスソースをかき混ぜ、フライパンにとき卵をじゅっと流し入れてお米をのせます。

待つこと数秒。そのままお皿に返し・・

見事なフライ返しで、綺麗なオムライスが出来上がりました！

ここまでわずか１〜２分です。まさに職人技ですね。

目の前で完成したオムライスを、そのまま提供していただきます。

こちらが大人気メニューのオムライス。チキンライスを卵で包んだ昔ながらのスタイルです。

これまでは上から半熟卵がかかっているタイプのオムライスしか食べたことがなかったので、どんなお味なのかワクワクします。

美味しいです・・・本当においしい。

ちょっと感動してしまいました。今まで食べたオムライスで、一番おいしかったかもしれません。

薄い玉子なのですが、内側の半熟加減が絶妙です。チキンライスの玉ねぎがちょっと大きくて、食感もいいです。あんなに一瞬で完成したのに、本当に綺麗にお米が卵に包まれています。

他のお客さんは、２人でオムライスを注文しつつもう一つ別の定食を頼んでシェアしたりしていました。その手があったか！と羨ましくなりつつ、しっかり完食しました。

これはもうリピート確定のお店になってしまいました。他のメニューも食べたいですが、またオムライスを食べてしまいそう・・・あと何回通えばいいかなぁ。

皆さんも高松に来た際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

高松ゲストハウス Traditional Apartmentのブログをご覧いただきありがとうございました。

観光客の皆様にとって有意義な情報をアップしていきたいと思っておりますので引き続きよろしくお願いします。