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皆さんこんにちは。管理人のDaisukeです。

今日は、敬老の日という事もあり、Traditional Apartmentのオーナーでもある、僕の祖母を連れてお寿司を食べに来ました。

祖母は大のカニ好き。94歳と高齢の為、なかなか一人では蟹を食べにいく事ができないので、せっかくの敬老の日。日頃の感謝の気持ちをこめて近くのお店に招待しました♪

祖母を案内したのは瓦町駅近くの老舗のお寿司屋さん「寿司処 恵介」さん。

路地裏にある隠れた銘店です。

店内はお寿司屋さんらしい和を基調とした店構えをなっていて、カウンター席、テーブル席、座敷とあるので、足が悪い祖母も気にせずに食事ができます。

という事でカウンターに座らせていただきました。

まずは瓶ビールで乾杯♪

付き出しをいただきながら、ゆっくり注文を考えていきます。

こちらが本日のおすすめメニューになります。

ドリンクのメニュー。瓶ビールは各メーカー揃っています。

そして握りのメニュー、１品メニュー。

とりあえず気になる物を注文していきます。

まずはかに酢。祖母が大好きなので迷わず注文。

肉厚のカニの身が嬉しいです。ポン酢とすごくマッチします♪

そして、大トロたたき。

きゅうりの下に大トロが☺️

これには祖母も舌鼓♪

そしてホタテ貝の塩焼き。

恵介さんといえば、穴子♪

ワサビと海苔を巻いていただくと、穴子がとろけそう♪

穴子とっても美味しいです♪

１品料理をいただいたところで握りを注文。

まずはカンパチから

醤油をつけていただきます。

恵介さんの握りの特徴は何といっても小さめのシャリ♪

ネタの味がしっかりと分かる様に配分された絶妙なシャリのバランスがたまりません！

そして厚焼きタマゴ♪

穴子の握り！

絶品です！

思い出しただけでもヨダレが出そう笑

あまりの美味しさにカニと一緒に追加注文しました♪

そして最後にタイと大トロ♪

ほんとに何を食べても美味しく、また気さくな大将と奥様の気遣いで祖母も大満足の敬老の日となりました。

観光客の皆さんも高松でお寿司を食べるなら「寿司処 恵介」さんへ！