讃岐サーモン〜PARTY 2016〜

皆様こんにちは。
管理人のDaisukeです。

本日は会員様限定のスペシャルなパーティーのご案内です。

2016年4月より出荷解禁となりました「讃岐サーモン」、オリーブぶりに次ぐ県のブランド魚として期待されています。
今回も漁師さんより獲れたての「讃岐サーモン」を提供いただける事となりました!!
※県内3カ所で生産になります。(東かがわ市引田1業者、さぬき市鴨庄2業者、直島町2業者)
スーパーに並んでいるのとは違い、獲れたてを直ぐに締めてさばく事で有りえない美味しさとなっています。
サーモンは水温が高くなると死んでしまうため、国内出荷は5月末となっています。今回はTraditional Apartment及びTHEBANKSの会員様のみ召し上がっていただけるイベントとなっております。

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【讃岐サーモンとは?】
香川県内で特製の餌により養殖されているトラウトサーモン(海面養殖したニジマス)でシナモン、ジンジャー等4種のハーブを入れた特製の餌で飼育し、鮮やかな オレンジ色の身肉、適度な脂、臭みの無い後味、歯ごたえのある食感が特長です。

また食レポの方もさせていただきます!!

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