みなさんこんにちは。
高松ゲストハウス Traditional ApartmentのDaisukeです。
みなさんはバインミーってご存知ですか？
 
バインミーは、ベトナムのサンドイッチで、ベトナム語でバインミーは「サンドイッチ」と言う意味ではなく 「パン」の総称。
 
フランスパン、食パンなどは全てバインミーといわれます。
 
ベトナムはフランスの植民地であった事から、フランスパンを食べる習慣があり具材を挟み
気軽に食べれるようにしたのが、バインミーといわれるベトナムサンドイッチなんです。
 
ベトナムではどこのストリートでも売られています。
 
そんなベトナムのバインミーが高松で食べられるので早速行ってきました。
 
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cafe Riju（カフェ リジュ）

高松の常磐町商店街より１本南の路地にあるお店は、ブルーで統一された店構え。
カウンター８席だけのこじんまりとしたお店です。
 
ランチメニューはこの通り。

バインミーはTake outもできるみたいなので、テイクアウトでお願いしました。
バインミーの具材は日替わりで変わるみたいで、本日の具材は「チャーシュー」でした。

リジュランチは「ハンバーグデミグラスソース」。こっちも美味しそう！！
 

待つ事約５分でお持ち帰りのバインミーができました。
 
 
店内の様子。

 
 
 
早速、BANKSでいただきます。

 
パクチーも入ってて、ベトナムを思い出させる味です。
 
フランスパンは少し小ぶりでしたが、これだけ具材が入っていて５００円はお得ですね。
 
 
皆様もベトナムに行かずともバインミーが食べらますので、常磐町商店街にお立ち寄りの際は行ってきてください。
 
 
場所の確認です。

 
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Cafe Riju（カフェ リジュ）
住所：香川県高松市常磐町２丁目３−３４
電話番号：080-9579-2065
営業日：10時30分〜20時
定休日：土曜日、日曜日
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瀬戸内国際芸術祭2019 秋会期終了まで残り  17日
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